2009年3月5日，嘉士伯亞洲區(qū)供應(yīng)鏈副總裁pierre brignon先生，在大中華區(qū)供應(yīng)鏈總監(jiān)湯澍浩的陪同下，參觀(guān)訪(fǎng)了問(wèn)蘭州嘉釀公司。
股份公司啤酒事業(yè)部技術(shù)總監(jiān)張建紅、蘭州黃河嘉釀公司生產(chǎn)總監(jiān)司育民、總經(jīng)理辦公室秘書(shū)叢艷超等在公司三樓會(huì)議室接待了來(lái)賓。
張建紅總監(jiān)致辭時(shí)說(shuō)：“非常歡迎pierrebrinon先生來(lái)公司參觀(guān)指導(dǎo)，我們準(zhǔn)備了四家公司開(kāi)展卓越化項(xiàng)目的資料，并希望到現(xiàn)場(chǎng)看一看。”
叢艷超介紹了蘭州嘉釀公司、天水公司、青海公司、酒泉公司的企業(yè)情況。張建紅總監(jiān)介紹了蘭州公司、天水公司卓越化項(xiàng)目情況時(shí)說(shuō)：“我們于2008年4月參加嘉士伯惠州工廠(chǎng)生產(chǎn)卓越化項(xiàng)目試點(diǎn)工作及嘉士伯歐洲生產(chǎn)卓越化最佳實(shí)踐分享，2008年8月起動(dòng)蘭州工廠(chǎng)生產(chǎn)卓越化項(xiàng)目，經(jīng)過(guò)15周的工作，目前已經(jīng)進(jìn)入項(xiàng)目第三階段，2008年11月底起動(dòng)天水工廠(chǎng)生產(chǎn)卓越化項(xiàng)目，經(jīng)過(guò)十周的工作，目前已順利進(jìn)入第二階段。蘭州公司的prodex項(xiàng)目，在去年的基礎(chǔ)上，總體節(jié)省的經(jīng)濟(jì)潛力為1592萬(wàn)元。在prodex項(xiàng)目開(kāi)展過(guò)程中，我們主要的工作范圍集中于浸出物損失、原輔料比例、包裝線(xiàn)效率、洗瓶費(fèi)用、熱能損失及設(shè)備的優(yōu)化組合等項(xiàng)目。蘭州公司在潛力目標(biāo)1000萬(wàn)元的基礎(chǔ)上增加了59%，總潛力達(dá)到1592萬(wàn)元。在財(cái)務(wù)潛力的分析表明，釀造部869.2萬(wàn)元，包裝部333.6萬(wàn)元，公用工程374.4萬(wàn)元，物資部6.4萬(wàn)元，成品庫(kù)12.3萬(wàn)元，潛力項(xiàng)目數(shù)75個(gè)。其中釀造部29個(gè)，包裝部29個(gè)，公用工程12個(gè)，物資部4個(gè)，成品庫(kù)4個(gè)。固定資產(chǎn)的投入284萬(wàn)元，其中釀造占30%為85.8萬(wàn)元，包裝占14%為40.4萬(wàn)元，公用工程占40%為112.8萬(wàn)元，成品庫(kù)占16%為45萬(wàn)元。特別是2008年1～8月份釀造糖化浸出物損失率從4.37%下降到2.46%，1～8月份釀造蒸汽消耗0.198T/KL下降到0.156T/KL預(yù)計(jì)所有項(xiàng)目在2009年5月前實(shí)施完畢，節(jié)省潛力將在08、09、10年之后逐步體現(xiàn)。
天水公司卓越化項(xiàng)目經(jīng)過(guò)10周的運(yùn)行，目前已經(jīng)順利進(jìn)行節(jié)約潛力在原目標(biāo)300萬(wàn)元的基礎(chǔ)上增加了49.6%達(dá)到449.2萬(wàn)元，主要工作范圍集中于釀造、包裝、能源、物流四個(gè)區(qū)域。財(cái)務(wù)分析表明，財(cái)務(wù)潛力釀造202.3萬(wàn)元，包裝159.2，能源77.5萬(wàn)元，物流10.1萬(wàn)元。潛力項(xiàng)目數(shù)67個(gè)，釀造27個(gè)，包裝23個(gè)，能源12個(gè)，物流5個(gè)。固定資產(chǎn)投入為97.8萬(wàn)元。預(yù)計(jì)所有卓越化項(xiàng)目將最遲在2009年12月實(shí)施完畢，潛力將在09年10年逐步體現(xiàn)。
我們下一步的工作計(jì)劃是：關(guān)注蘭州公司卓越化項(xiàng)目實(shí)施情況，確保項(xiàng)目預(yù)期的財(cái)務(wù)潛力，并及時(shí)和中國(guó)區(qū)項(xiàng)目小組溝通。繼續(xù)做好天水公司卓越化項(xiàng)目第二階段的驗(yàn)證工作和后期項(xiàng)目實(shí)施跟蹤，并且做好卓越化項(xiàng)目在西寧、酒泉工廠(chǎng)的工作。總結(jié)蘭州和天水公司卓越化工作，使我們很多觀(guān)念的轉(zhuǎn)變，很多工具和方法，將在我們以后的工作中不斷發(fā)揮作用。并且將卓越化項(xiàng)目作為一項(xiàng)長(zhǎng)期工作，深化到各個(gè)工序。利用好卓越化創(chuàng)建的平臺(tái)形成良性的競(jìng)爭(zhēng)文化，互相對(duì)比，督促蘭州黃河各家公司共同提高。”
Pierre brignon先生聽(tīng)了企業(yè)情況和卓越化項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)展非常高興，他說(shuō)：“謝謝各位！為我們一起取得的成就表示敬仰。卓越化開(kāi)始于歐洲，在亞洲中國(guó)開(kāi)花，取得豐碩的成果，通過(guò)緊密合作的卓越化項(xiàng)目適合當(dāng)?shù)貙?shí)際，并不執(zhí)行兩方面的東西，那就非常高興的心情，一方面卓越化項(xiàng)目的成果，人們觀(guān)念和行為的改變，這個(gè)是50%和50%的關(guān)系，這很關(guān)鍵?？吹匠晒耐瑫r(shí)，也體現(xiàn)了兩個(gè)團(tuán)隊(duì)的配合，雖有差異，但都是一家人，在工作過(guò)程中可以看出這一點(diǎn)，現(xiàn)在有很好的基礎(chǔ)，也會(huì)在未來(lái)有很好的出發(fā)點(diǎn)，提出雙方合作的共同點(diǎn)，我們都會(huì)繼續(xù)努力。溝通很重要，也要慶祝成果，感受兩個(gè)團(tuán)隊(duì)一家人的融合。”
張建紅總監(jiān)表示：“希望得到嘉士伯更多的關(guān)注，當(dāng)然也感謝引進(jìn)這個(gè)工具，我覺(jué)得一家人，不存在不一致，謝謝湯總無(wú)數(shù)次來(lái)到黃河。”
司育民總監(jiān)也談到自己的體會(huì)，他說(shuō)“卓越化項(xiàng)目使“黃河”思想觀(guān)念的轉(zhuǎn)變，重要的一點(diǎn)是全員參與，形成自下而上自覺(jué)表現(xiàn)，蘭州公司在項(xiàng)目實(shí)施中，上個(gè)月有四個(gè)紅燈，有信心減少到三個(gè)把損失找回來(lái)，kpi指標(biāo)在下降，取得的成果，于湯總的關(guān)懷是分不開(kāi)的。參觀(guān)是請(qǐng)pierrebrignon先生、湯總多提意見(jiàn)。
在張建紅總監(jiān)的陪同下pierre brignon先生參觀(guān)了蘭州公司生產(chǎn)區(qū)。
（曄如/文 庚亮／圖）
