【中國國際啤酒網(wǎng)】最近兩年，大宗商品價格大幅波動，啤酒生產(chǎn)所需的糧食原料以及易拉罐、玻璃瓶、紙箱等的價格持續(xù)上漲，為消化原料價格上漲帶來的經(jīng)營壓力，同時也為順應我國啤酒消費需求升級的大趨勢，2021年二季度以來，國內(nèi)啤酒行業(yè)頭部企業(yè)陸續(xù)提高了產(chǎn)品價格，而2022年2月底爆發(fā)的俄烏沖突，將進一步加劇全球能源和糧食的供應短缺、加重全球供應鏈危機，啤酒生產(chǎn)所需的原輔材料價格在未來大概率將繼續(xù)上漲。2022年春節(jié)過后，由奧密克戎毒株引發(fā)的新一輪新冠肺炎疫情開始逐步在國內(nèi)多個省市蔓延，疫情防控形式日益嚴峻復雜，各地防疫措施的不斷升級與嚴格執(zhí)行無疑將會給啤酒的生產(chǎn)與銷售造成一定負面影響。
蘭州黃河企業(yè)股份有限公司是一家擁有區(qū)域性品牌的啤酒生產(chǎn)企業(yè)，在與具有國資和外資背景的行業(yè)頭部企業(yè)的市場競爭中處于明顯劣勢，要在與行業(yè)頭部企業(yè)激烈市場競爭的夾縫中求得生存與發(fā)展，就必須順應啤酒消費需求逐步向高端化、多樣化與個性化升級的趨勢，迎合屬地市場消費群體對產(chǎn)品口感、包裝、營銷的差異化需求，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結構、加大中高檔產(chǎn)品占比，著力推出更具當?shù)氐乩砦幕厣透卟町惢闹懈邫n新品，重塑產(chǎn)品價值鏈，提升單品利潤貢獻率，并以此為突破口，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)生產(chǎn)和銷售兩項中心工作，整體推進企業(yè)管理各方面工作改革，以帶動主流產(chǎn)品銷量恢復增長，提高整體盈利能力。為達成這一戰(zhàn)略目標，2022年公司將主要做好以下幾個方面的工作：
一是在成本控制方面，把舊瓶回收作為對沖包裝物價格上漲的有力抓手，努力提高舊瓶回收利用率，降低玻璃瓶使用成本；嚴格執(zhí)行大宗物資采購詢價原則，根據(jù)市場行情靈活把握采購契機、適時實行分次招標，最大限度避開價格峰值、降低采購成本；對各生產(chǎn)工廠的資本性支出審慎決策，非必要的項目不投、少投或延后，減少不必要的資本性支出；對品牌運營投入根據(jù)市場變化實施動態(tài)化管理，追求投入產(chǎn)出比最大化；高度重視產(chǎn)品陳列投入，對陳列全過程進行分階段跟蹤評估，杜絕無效陳列投入；教育全體員工樹立“節(jié)約光榮，浪費可恥”的思想意識，從節(jié)約一滴水、一度電、一張紙入手，杜絕鋪張浪費，嚴管跑、冒、滴、漏。
二是在質(zhì)量管理方面，根據(jù)市場反饋，持續(xù)優(yōu)化工藝配方、推進菌種選育、加快產(chǎn)品風味一致性和氧化控制方法的研究與應用，進一步提升產(chǎn)品的生物穩(wěn)定性，減少風味差異，改善飲后舒適度。
三是在產(chǎn)品優(yōu)化方面，繼續(xù)調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結構，加快高、中檔新品研發(fā)、上市速度，提升中高檔產(chǎn)品比重，使產(chǎn)品結構更加合理。
四是在市場營銷方面，適度提高產(chǎn)品價格并確保調(diào)價政策執(zhí)行到位，以緩解原輔材料價格上漲帶來的壓力；繼續(xù)堅持全渠道覆蓋，打通線上與線下，努力實現(xiàn)屬地市場銷售網(wǎng)絡全覆蓋；繼續(xù)強化線上宣傳與銷售，重點打造抖音商城這一新的線上銷售渠道；深化以信息化為基礎的銷售管理體系建設。
五是在品牌運營方面，繼續(xù)推進“雙品牌”戰(zhàn)略，強化品牌形象與西部元素的結合，通過舉辦各類品牌主題推廣活動，持續(xù)宣導“黃河啤酒成為西部啤酒的代表”和“青海湖啤酒成為********青稞啤酒”這一品牌內(nèi)涵，進一步提升品牌形象與價值。
六是在人力資源管理方面，強化“黃河啤酒集團”的管理職能，完善人力資源信息化管理系統(tǒng)和關鍵人才儲備制度，繼續(xù)實施與薪酬聯(lián)動的績效考核，切實保障員工合法權益。
七是在麥芽主業(yè)方面，將繼續(xù)把“降本、提質(zhì)、增效”作為工作重點，合理確定收購時機，降低大麥收購成本，對生產(chǎn)、物流等主要成本項目實施動態(tài)控制，對水、蒸汽等資源的循環(huán)利用加強監(jiān)督管理，切實降低運營成本；持續(xù)推進“全員、全過程”的質(zhì)量管理，增強產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性；繼續(xù)深化麥芽新品研發(fā)，不斷優(yōu)化小麥、青稞等麥芽新品的生產(chǎn)工藝，同時創(chuàng)新營銷模式，以差異化的產(chǎn)品打開特色麥芽市場、積極拓展小微啤酒企業(yè)市場，努力提升麥芽銷量和盈利能力。
2022年，公司主營業(yè)務發(fā)展可能面臨的風險主要有：
一是由奧密克戎毒株引發(fā)的國內(nèi)新一輪新冠肺炎疫情蔓延帶來的風險?；⒛甏汗?jié)過后，由奧密克戎毒株引發(fā)的新一輪疫情陸續(xù)在國內(nèi)多個省市出現(xiàn)，確診及無癥狀感染人數(shù)激增，各地防控措施不斷升級，餐飲、旅游等行業(yè)遭受嚴重沖擊，啤酒消費意愿與能力下降，啤酒與麥芽產(chǎn)銷面臨的不確定性增加。
二是市場競爭風險。公司主要競爭對手均為具有國資背景的行業(yè)頭部企業(yè)，而且隨著進口啤酒、精釀啤酒和外資品牌啤酒等對公司屬地市場的不斷滲透與蠶食，公司未來將面臨越來越大的市場競爭風險。
三是研發(fā)和市場投入未能達到預期效果的風險。公司屬地市場主要為甘、青兩省啤酒市場，地處西北，經(jīng)濟發(fā)展水平相對落后，啤酒銷售旺季時長相對較短，本就有限的市場容量近年來還呈現(xiàn)出逐年萎縮的趨勢，公司為提升中高端新品占比而持續(xù)增加的營銷、推廣等投入可能面臨未能達到預期效果的風險。
四是原料供應與價格的波動風險。啤酒生產(chǎn)所需各類原輔材料供應及其價格波動、人力資源成本逐年上升以及因公司核心啤酒生產(chǎn)工廠位于蘭州主城區(qū)內(nèi)，物流運輸不暢、成本偏高等均會對公司業(yè)績造成不利影響。
五是環(huán)保風險。公司嚴格按照啤酒行業(yè)相關環(huán)保標準和有關環(huán)保部門的要求，對啤酒生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的主要污染物進行相應處理后達標排放，環(huán)保合規(guī)情況良好，但仍不能排除公司可能由于國家環(huán)保標準提高而面臨新的環(huán)保風險。
六是證券投資風險。
為應對上述風險，公司將繼續(xù)通過實施集團化運營整合優(yōu)化產(chǎn)能、差異化發(fā)展提升中高檔產(chǎn)品占比、適度提價加大營銷投入、開源節(jié)流降本增效等精細化管理措施予以積極應對，努力提高公司發(fā)展的質(zhì)量和效益。為了更好地應對證券投資風險，公司于2021年6月修訂了《證券投資內(nèi)控制度》，進一步明確了證券投資風險控制措施，股東大會也審慎做出了將開展證券投資的授權期限由兩年縮短為一年的決策，公司2021年第二次臨時股東大會審議通過了在2022年繼續(xù)開展證券投資的議案。
未來，公司將繼續(xù)密切關注政經(jīng)形勢與市場變化，全面落實各項風險控制措施，力爭將證券投資的不利影響降低到最小程度，并將繼續(xù)根據(jù)證券市場形勢變化，審慎判斷進行證券投資的必要性和可行性，如確有必要，將在適當時機暫停證券投資，避免對業(yè)績造成較大影響。
